新型コロナウィルス感染症と最前線で闘う医療機関の皆さまに、シェフ達が料理を届け、感謝と応援を伝えるプロジェクトです。おいしい料理には人を笑顔にする力があると信じ、「食の力」を使った社会貢献をボランティアの枠を超えてデザイン。コロナ禍の収束と、食べる喜びを皆で分かち合える日が一日も早く来ることを願い、実施しています。

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一般社団法人Chefs for the Blue＋株式会社CITABRIA＋株式会社エヌケービー

一般社団法人Chefs for the Blue＋株式会社CITABRIA＋株式会社エヌケービー

2020/04/12

国内

東京都豊洲より１時間圏内

新型コロナウイルス感染症の世界的な流行によって、社会にはこれまでにない大きな不安が広がりました。厳しい情勢が続く環境下、ウイルスと闘う最前線は医療現場です。多くの医療機関の皆さまが感染の危険と隣り合わせのなか、いまだワクチンのない未知のウイルスと向き合い、入院・受診患者の命を救うため力を尽くしてくださっています。連日24時間、臨戦態勢にある現場では、忙しさのあまり食事に時間や手間をかけられないケースも多く、矢継ぎ早の診察や処置の後やっと取れた休憩時間には院内食堂は営業終了し、まともな食事を取れない方もいます。そんな方々に、おいしい食事で少しでも安らぐ時間を持っていただきたい。栄養たっぷりのひと皿で、明日に向かう活力を養ってもらいたい。シェフやレストラン関係者のあいだにそんな思いが広がり、このプロジェクトが立ち上がりました。

①一般社団法人Chefs for the Blue（シェフグループ）、②株式会社CITABRIA（レストラン・ケータリング運営会社）、③株式会社NKB（広告会社）がそれぞれキープレイヤーとして参加した三社合同プロジェクトで、①がシェフによるレシピ・調理の提供やPRを、②が医療機関への打診、キッチンの提供から運搬まで調理に関わる全般を、③がプロジェクト推進の事務局業務、WEB制作、コミュニケーション施策を担当。おいしさや栄養の行き届いたお弁当を週6回、1日400食を上限に各病院に配送しています。また企業サポートでは27企業・団体、寄付では開始11日間で目標金額の2,100万円を達成するなど、プロジェクトへの賛同を集めることができ継続的活動を可能にしました。医療機関支援という大きな命題とともに、料理人やレストランが社会で果たせる役割をこの活動で示すことが、「食の力」を信じる三社の共通目標です。

新型コロナ治療最前線で闘う医療現場に向けた応援企画